← Back to home
Cách Pha Cà Phê Pour Over Hoàn Hảo
•1 min read•admin@gmail.com
Pour over là một phương pháp pha cà phê thủ công đơn giản nhưng cho ra hương vị tuyệt vời. Hãy cùng khám phá bí quyết để có một ly cà phê pour over hoàn hảo vào buổi sáng.
Pour Over là gì?
Pour over là kỹ thuật pha cà phê bằng cách đổ nước nóng từ từ qua phễu lọc chứa bột cà phê. Phương pháp này giúp kiểm soát chính xác quá trình chiết xuất, tạo ra ly cà phê trong vắt với hương thơm đặc trưng của hạt cà phê.
Các bước thực hiện
Bước 1: Làm ướt giấy lọc bằng nước nóng để loại bỏ mùi giấy. Bước 2: Cho bột cà phê vào phễu, tạo điểm trũng ở giữa. Bước 3: Đổ 40-50ml nước để bloom trong 30 giây. Bước 4: Tiếp tục đổ nước theo vòng tròn đều trong 2-3 phút. Bước 5: Thưởng thức!